本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力;掌握本專業(yè)基礎(chǔ)理論知識和相關(guān)專業(yè)技能，熟知國際酒店管理流程，面向國際聯(lián)號酒店、國際酒店管理公司、國內(nèi)高星級酒店，能夠從事前廳、客房、餐飲、銷售等部門的初級崗位工作，同時具備運營管理能力的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。