酒店管理專業(yè)（國(guó)際郵輪方向）培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)具有較高英語(yǔ)口語(yǔ)水平，掌握旅游職業(yè)崗位所需專業(yè)理論知識(shí)及相關(guān)技能，能勝任海上郵輪、星級(jí)酒店等企業(yè)的管理崗位及旅游涉外企業(yè)的專業(yè)技術(shù)應(yīng)用型人才主要課程公關(guān)形體禮儀、旅游學(xué)概論、游船業(yè)市場(chǎng)、旅游心理學(xué)、旅游交通知識(shí)、海上酒店工作基礎(chǔ)、海上酒店管理、海上酒店英語(yǔ)、前臺(tái)服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理等。