旅游管理（景區(qū)與旅行社管理方向）培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有與本專業(yè)相應(yīng)的文化水平和良好職業(yè)道德，能適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要,具備旅游管理專業(yè)的基本理論、基本知識和實(shí)操技能，能從事旅行社管理、景區(qū)管理并能適應(yīng)旅游行業(yè)其他部門工作的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。主干課程：旅游英語、旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)基礎(chǔ)、會計(jì)學(xué)基礎(chǔ)、旅游心理學(xué)、旅游文化、旅行社經(jīng)營管理、中國旅游地理（全國導(dǎo)游基礎(chǔ)）、廣東省旅游資源概況（廣東導(dǎo)游基礎(chǔ)）、旅游法規(guī)、導(dǎo)游知識與實(shí)務(wù)、旅游禮儀、旅游資源與開發(fā)、旅游景區(qū)管理等。就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后，主要在珠三角地區(qū)（含清遠(yuǎn)市）著名的旅游景區(qū)、旅行社從事景區(qū)管理、旅行社管理、導(dǎo)游服務(wù)以及旅游行政單位的管理服務(wù)等工作。專業(yè)考證：1、全國導(dǎo)游人員資格證書2、會計(jì)證旅游管理（酒店管理方向）培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有與本專業(yè)相應(yīng)的文化水平和良好職業(yè)道德，能適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，具備現(xiàn)代酒店管理專業(yè)的基本理論、基本知識和實(shí)操技能，能從事現(xiàn)代酒店管理、餐飲服務(wù)及管理并能適應(yīng)酒店行業(yè)其他部門工作的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。主干課程：管理學(xué)基礎(chǔ)、會計(jì)學(xué)基礎(chǔ)、現(xiàn)代飯店管理、旅游心理學(xué)、旅游禮儀、餐飲服務(wù)技能、前廳與客房服務(wù)技術(shù)、酒店設(shè)施與資產(chǎn)管理、旅游電子商務(wù)等。就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后，主要在珠三角地區(qū)（含清遠(yuǎn)市）三星級以上酒店從事現(xiàn)代酒店管理、餐飲服務(wù)、前廳與客房服務(wù)以及與旅游行業(yè)相關(guān)部門的管理等工作。專業(yè)考證：1、酒店餐飲服務(wù)中級證書2、酒店客房服務(wù)中級證書3、會計(jì)證