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茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)培養(yǎng)目標:培養(yǎng)茶葉栽培、加工與貿(mào)易等茶學相關的技術、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理等方面的茶葉生產(chǎn)、服務和經(jīng)營人員。
茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)主要課程:茶葉化學、茶樹栽培技術、茶葉加工(手工)技術、茶葉加工(機加工)技術、茶樹病蟲害及其防治、制茶學、茶葉機械、茶葉審評與檢驗、茶葉經(jīng)營與管理、茶的綜合利用等。
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