上海威利旺卡蛋糕西點烘焙培訓(xùn)

威利旺卡學(xué)校的師資力量雄厚，擁有100余名全職教師，包括專業(yè)的授課老師
研發(fā)老師、外教和開店營銷講師等，他們平均教齡在10年左右，具有豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗和教學(xué)經(jīng)驗?
威利旺卡烘焙培訓(xùn)學(xué)校還提供免費的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)，幫助學(xué)員從零開始創(chuàng)業(yè)開店

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上海威利旺卡蛋糕西點烘焙培訓(xùn)-師資團隊

Julien Perrinet

Julien Perrinet臺北君悅酒店新上任的甜點主廚傅豐安（Julien Perrinet）,即是來自馬卡龍等經(jīng)典甜點的故鄉(xiāng)法國，從14歲起開始接觸傳統(tǒng)法式甜點的他，至今已擁有近20年的糕點制作經(jīng)驗，主廚擅長運用法式傳統(tǒng)制作方法，創(chuàng)作出一款又一款口味豐富、造型精致的全新甜點。

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Ulrich Gallasch

Ulrich Gallasch獲得過德國科隆手工藝商會西點主廚稱號，參加法國“Louis Prioux”西點學(xué)校的雙周探討會并獲得法式西點師傅CAP Patissier學(xué)位，在德國llmenau辛德勒面包西點學(xué)校學(xué)習(xí)并取得本科學(xué)歷

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平艷斌

平艷斌西點主講師，擅長法式面包、軟歐面包、硬歐面包、甜面包、丹麥等產(chǎn)品制作。西點蛋糕胚等和干點制作。緊跟行業(yè)發(fā)展，熟悉市場大熱產(chǎn)品教學(xué)。深受學(xué)員喜歡。教學(xué)簡單易懂!

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Luke李老師

Luke李老師Cakeboss、郁寇等知名翻糖品牌翻糖設(shè)計師，在翻糖剛為中國消費者所初識時即已入行，精通英式糖花，人偶，曾參與并設(shè)計制作諸多明星以及LV.GUCCI 等知名奢侈品品牌發(fā)布會甜品臺。

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Tina閆老師

Tina閆老師wfully-chocolate主管韓國進修講師，10年進入北京味多美裱花區(qū)域進行學(xué)習(xí)與制作，對裱花產(chǎn)生的濃厚的興趣，期間考到裱花技師職位，為自己的裱花技術(shù)打下了堅定的基礎(chǔ)；

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Doffy黃老師

Doffy黃老師師從法國藍(lán)帶專注于高端甜點，師從國內(nèi)外知名甜點師，12年進入DEARCAKE研時知焙負(fù)責(zé)高端藝術(shù)甜點的設(shè)計和制作，以及部門統(tǒng)籌工作

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王曉文

王曉文高級裱花主講師，擅長蛋糕裱花，翻糖，韓式樓花。大賽經(jīng)驗、工作實操經(jīng)驗豐富。因材施教，治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)。情景式課堂深受學(xué)員喜歡，師生關(guān)系融洽，亦師亦友，認(rèn)直負(fù)責(zé)解答學(xué)生問題。

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郭瑩

郭瑩裱花主講師，擅長裱花造型蛋糕，翻糖蛋糕，法式甜品，巧克力裝飾配件。課堂氛圍活躍，行業(yè)經(jīng)驗豐富。課堂實操真實還原工作環(huán)境，讓學(xué)生理論+實踐畢業(yè)即能適應(yīng)工作。企業(yè)一致好評!

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李佳敏

李佳敏西點烘焙組長，精通各種甜面包，歐包，餅干等板塊。越簡單的東西做法越困難，90%的實踐加的理論相結(jié)合，才能構(gòu)造理想的狀態(tài)，只有在不斷突破自我中才能創(chuàng)造價值!

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史晴

史晴西點裱花組長，擅長各式裱花，烘培板塊。有豐富的教學(xué)管理，講課風(fēng)格熱情洋溢，風(fēng)趣幽默。行業(yè)認(rèn)可，專業(yè)能力強，教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，能發(fā)現(xiàn)學(xué)生的短板并提出修改建議，課堂氛圍輕松，深受學(xué)生好評。

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