區(qū)域：
類別：
本火鍋專修班采用理實一體化教學模式，系統(tǒng)傳授火鍋底料炒制、味碟調配及食材處理技術，特別強化傳統(tǒng)麻辣火鍋與新派清油火鍋的工藝對比，適合餐飲從業(yè)者及創(chuàng)業(yè)者提升專業(yè)技能。
區(qū)域：
類別：
本火鍋專修班采用理實一體化教學模式，系統(tǒng)傳授火鍋底料炒制、味碟調配及食材處理技術，特別強化傳統(tǒng)麻辣火鍋與新派清油火鍋的工藝對比，適合餐飲從業(yè)者及創(chuàng)業(yè)者提升專業(yè)技能。