曹師傅現(xiàn)任食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校高級技術(shù)經(jīng)理，尤其擅長湘川菜系，她的作品色,香,味,型等面面俱到，他能在有限的成本本內(nèi)把菜系品種做到更好。曹師傅擅長的項目包括：蘿卜牛雜、石鍋魚、豬肚煲雞、重慶火鍋、成都冒菜、萬州烤魚、章魚小丸子、鐵板豆腐、開心花
甲等等。