• 授權機構：上海凱達職業(yè)培訓 認證機構
• 所屬科目：廚師
• 關注量：624

專業(yè)培養(yǎng)五星級酒店烹飪?nèi)瞬诺闹形魇綇N藝課程，包含八大菜系制作、西餐烹飪實務、宴席開發(fā)等實訓內(nèi)容，結業(yè)頒發(fā)國家職業(yè)資格證書，定向輸送五星級酒店。

• 授權機構：上海凱達職業(yè)培訓 認證機構
• 所屬科目：廚師
• 關注量：572

本廚師創(chuàng)業(yè)班采用理實一體化教學模式，系統(tǒng)教授從原料加工到筵席設計的全流程烹飪技術，包含30道星級冷菜制作與創(chuàng)意食品雕刻，學員可享受50%-學費補貼，考取國家職業(yè)資格證書后推薦至長三角地區(qū)優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)。

• 授權機構：上海凱達職業(yè)培訓 認證機構
• 所屬科目：廚師
• 關注量：764

本課程通過四個月系統(tǒng)化培訓，從食材認知到宴席設計全程實操教學。特別設置八大菜系專項模塊，幫助學員掌握現(xiàn)代廚房管理及成本核算能力，畢業(yè)推薦至長三角地區(qū)知名餐飲企業(yè)。

• 授權機構：上海凱達職業(yè)培訓 認證機構
• 所屬科目：面點
• 關注量：509

本課程系統(tǒng)傳授中式面點制作精髓，涵蓋八大面團工藝與二十余種經(jīng)典品種實操，學員可掌握從基礎揉面到復雜造型的全套技能，結業(yè)可達國家職業(yè)標準初級水平。

• 授權機構：上海凱達職業(yè)培訓 認證機構
• 所屬科目：廚師
• 關注量：590

本火鍋專修班采用理實一體化教學模式，系統(tǒng)傳授火鍋底料炒制、味碟調(diào)配及食材處理技術，特別強化傳統(tǒng)麻辣火鍋與新派清油火鍋的工藝對比，適合餐飲從業(yè)者及創(chuàng)業(yè)者提升專業(yè)技能。

• 授權機構：上海凱達職業(yè)培訓 認證機構
• 所屬科目：廚師
• 關注量：632

系統(tǒng)化家庭廚藝培訓課程，涵蓋八大菜系經(jīng)典家常菜制作，采用預約式小班教學模式，學員可掌握食材處理、火候掌控、菜品創(chuàng)新等核心烹飪技巧。