• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：上海凱達(dá)職業(yè)培訓(xùn) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：面點(diǎn)
• 關(guān)注量：192

本烘焙課程專為不同基礎(chǔ)學(xué)員設(shè)計(jì)，系統(tǒng)教授12款國(guó)際流行甜品制作技藝。課程采用預(yù)約制小班教學(xué)，使用意大利馬斯卡澎奶酪、法芙娜巧克力等高端原料，配備專業(yè)烘焙設(shè)備，確保學(xué)員掌握核心烘焙技術(shù)。

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：上海凱達(dá)職業(yè)培訓(xùn) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：面點(diǎn)
• 關(guān)注量：552

本課程系統(tǒng)教授中式面點(diǎn)五大面團(tuán)制作技法，包含30余種市場(chǎng)熱銷品種實(shí)操教學(xué)，學(xué)員可掌握從基礎(chǔ)到創(chuàng)意的完整技能體系。課程符合國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，享受培訓(xùn)補(bǔ)貼，適合創(chuàng)業(yè)雙向發(fā)展。

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：上海凱達(dá)職業(yè)培訓(xùn) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：面點(diǎn)
• 關(guān)注量：440

本課程系統(tǒng)傳授中式面點(diǎn)核心技藝，包含三大面團(tuán)制作技術(shù)和30余種經(jīng)典點(diǎn)心實(shí)操，通過(guò)1.5個(gè)月強(qiáng)化訓(xùn)練使學(xué)員達(dá)到國(guó)家初級(jí)面點(diǎn)師標(biāo)準(zhǔn)，適合零基礎(chǔ)學(xué)員快速掌握技能。

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：上海凱達(dá)職業(yè)培訓(xùn) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：西餐
• 關(guān)注量：470

系統(tǒng)化的日本料理專修課程，涵蓋壽司制作、刺身處理等核心技術(shù)模塊。針對(duì)零基礎(chǔ)學(xué)員設(shè)計(jì)，提供酒店推薦，2個(gè)月快速掌握日式料理精髓。

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：上海凱達(dá)職業(yè)培訓(xùn) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：西餐
• 關(guān)注量：519

本課程系統(tǒng)傳授正宗韓國(guó)料理制作技術(shù)，包含雪梨泡菜、人參雞湯等30余種經(jīng)典菜式，通過(guò)理論與實(shí)踐結(jié)合的教學(xué)模式，幫助學(xué)員掌握韓餐核心烹飪技法，畢業(yè)后可勝任酒店韓餐主廚崗位。

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：上海凱達(dá)職業(yè)培訓(xùn) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：廚師
• 關(guān)注量：202

特色火鍋專修班通過(guò)系統(tǒng)化教學(xué)體系，傳授傳統(tǒng)與創(chuàng)新火鍋制作技藝，包含底料炒制、食材處理、門(mén)店運(yùn)營(yíng)等核心內(nèi)容，零基礎(chǔ)學(xué)員也能快速掌握專業(yè)火鍋烹飪技術(shù)。

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：上海凱達(dá)職業(yè)培訓(xùn) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：廚師
• 關(guān)注量：278

本課程針對(duì)家庭廚房場(chǎng)景設(shè)計(jì)，系統(tǒng)傳授八大菜系經(jīng)典家常菜式，結(jié)合現(xiàn)代健康飲食理念，通過(guò)階梯式教學(xué)幫助學(xué)員掌握食材處理、火候控制、調(diào)味搭配等核心技能。