日式烘焙培訓(xùn)學(xué)校

上課方式：直播,面授

班級類型：小班

上課時段：白天班,晚班

價格：￥詢價

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日式烘焙培訓(xùn)學(xué)校課程詳情

該課程暫時不開，后續(xù)開課再通知。日本留學(xué)班課程，擁有兩種學(xué)科學(xué)習(xí)以及6大亮點(diǎn)助力學(xué)員發(fā)展，主要是學(xué)習(xí)技能+學(xué)歷+就業(yè)+國際創(chuàng)新理念+國際比賽推薦+人脈圈，為海外進(jìn)修深造技術(shù)提供留學(xué)通道。

課程適合哪些人群？

熱愛西點(diǎn)的人群

熱愛西點(diǎn)行業(yè)，并準(zhǔn)備在西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展及創(chuàng)業(yè)的人群

擁有學(xué)歷證書的人群

要求年滿十八周歲，具有高中、中?；虼髮W(xué)學(xué)歷證書

點(diǎn)心與面包學(xué)科學(xué)習(xí)

點(diǎn)

心

制

造

技

術(shù)

學(xué)

科

【2年制】

點(diǎn)心制造專業(yè)簡介：做點(diǎn)心，不能缺少的就是豐富的想象力和獨(dú)自的創(chuàng)造力。在日本點(diǎn)心專門學(xué)校的年，扎實地學(xué)習(xí)日式點(diǎn)心、西式點(diǎn)心、面包制造的基礎(chǔ)，從了解材料的配方、做法、裝飾組合到成品完成，再到工具和機(jī)械的使用方法等，可以取得本校的衛(wèi)生師執(zhí)照。年學(xué)完基礎(chǔ)知識后對各個專業(yè)已經(jīng)有了更深的認(rèn)識，從第2年開始就要自主選擇是上日式點(diǎn)心課程還是上西式點(diǎn)心課程，以便讓自己學(xué)的更為專、精。也是在第二年學(xué)員會產(chǎn)生對美食自由的想象力和創(chuàng)造力，獲得這種能力是日本果子學(xué)校培養(yǎng)學(xué)生的價值點(diǎn)，讓學(xué)員們不會后悔花了這么多錢，這么多時間，上2年專業(yè)收獲了滿滿的價值感。西式點(diǎn)心派、奶油蛋糕、巧克力、圣誕節(jié)點(diǎn)心、翻糖蛋糕、巧克力、糖霜、點(diǎn)心、下午茶、海綿、泡芙、餅干、塔、小蛋糕、冰淇淋、慕斯等；日式點(diǎn)心和果子、燒果子(生點(diǎn)心、蒸點(diǎn)心、蒸籠點(diǎn)心、烤箱點(diǎn)心、半生、干點(diǎn)心、裝飾點(diǎn)心、創(chuàng)作點(diǎn)心)、流點(diǎn)心、餡料等；面包奶油卷、吐司、點(diǎn)心面包、調(diào)理面包等日語：國內(nèi)4個月，國外 6-12個月

面

包

制

作

技

術(shù)

學(xué)

科

【1年制】

在眾多日本烘焙點(diǎn)心學(xué)校中，日本果子學(xué)校的面包專業(yè)是開設(shè)相對較早，課程更新相對更快，創(chuàng)新內(nèi)容相對更多的專業(yè)，1年制面包專業(yè)從基礎(chǔ)到熟練應(yīng)用各種工具和原料，課程安排非常緊湊充實。

課程占比：面包制作及實操占60%、點(diǎn)心制作及實操占15%、理論占25%。大量的練習(xí)是技術(shù)學(xué)精學(xué)扎實的必要條件，學(xué)校也安排了綜合操作的測驗課程，幫助學(xué)生獲得更高的技能知識。必要條件，學(xué)校也安排了綜合操作的測驗課程，幫助學(xué)生獲得更高的技能知識。

面包制造：法式長棍面包、黑麥面包、牛角面包、千層面包、吐司、菠蘿面包、紅豆面包、奶油面包等；日式點(diǎn)心：餅干、奶油蛋糕、海綿、泡芙、塔、派、法式咸派、日式店心等

日語：國內(nèi) 4 個月，國外 6-12 個月點(diǎn)心制造技術(shù)學(xué)科取得資格、稱號：制果衛(wèi)生師考試資格(修完同學(xué)科第1學(xué)年取得考試資格，第2學(xué)年在學(xué)中考試)取得授與專門士的稱號，面包制造技術(shù)學(xué)科取得資格；稱號：食品衛(wèi)生責(zé)任者資格

6大亮點(diǎn)助力學(xué)員發(fā)展