掌握現(xiàn)代烘焙技術(shù)已成為創(chuàng)業(yè)的黃金選擇。王森學(xué)校針對(duì)不同學(xué)員需求，特別設(shè)計(jì)整套蛋糕甜點(diǎn)培訓(xùn)體系，覆蓋從基礎(chǔ)裱花到精品咖啡的全產(chǎn)業(yè)鏈技能。

烘焙課程核心模塊解析

教學(xué)特色與設(shè)備保障

教學(xué)現(xiàn)場配備德國進(jìn)口烤箱、日本和面機(jī)等高端設(shè)備，每季度更新教學(xué)器具。課程采取4人小組制，確保學(xué)員人均操作時(shí)長占課時(shí)80%以上。

職業(yè)發(fā)展雙通道支持

• ? 方向：與85家品牌連鎖企業(yè)建立人才輸送協(xié)議
• ? 創(chuàng)業(yè)支持：提供選址評(píng)估+產(chǎn)品規(guī)劃+營銷方案三合一指導(dǎo)
• ? 技術(shù)更新：畢業(yè)后享終身免費(fèi)進(jìn)修權(quán)益

師資力量構(gòu)成

教學(xué)團(tuán)隊(duì)包含3位法國MOF工匠獎(jiǎng)得主，16位省級(jí)技術(shù)能手，所有教師均具備5年以上行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。定期邀請(qǐng)世界面包大賽冠軍開展專題研討會(huì)。

課程技術(shù)升級(jí)體系

教學(xué)內(nèi)容每季度更新30%，緊跟烘焙行業(yè)三大趨勢：健康低糖配方、藝術(shù)造型設(shè)計(jì)、智能設(shè)備應(yīng)用。學(xué)員可參與新品研發(fā)項(xiàng)目，優(yōu)秀作品將獲得商業(yè)轉(zhuǎn)化機(jī)會(huì)。