- 讓學(xué)生展現(xiàn)他們在烘焙和西點這方面的才華
- 為年輕人才提供融入高技術(shù)和專業(yè)知識的機會。
- 培養(yǎng)年輕人，創(chuàng)造機會，實現(xiàn)人才和技術(shù)資源的整合
400-688-0112
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| 教學(xué)模塊 | 技能要點 | 課時安排 |
|---|---|---|
| 奶油裝飾技法 | 玫瑰花裱制/漸變抹面 | 32課時 |
| 巧克力造型 | 溫度控制/模具使用 | 28課時 |
課程體系融合法國甜品大師經(jīng)驗與本土市場需求，教學(xué)產(chǎn)品庫包含慕斯蛋糕、翻糖造型等83種經(jīng)典與創(chuàng)新產(chǎn)品。每期學(xué)員不超過15人，確保教師能針對性指導(dǎo)每位學(xué)員的操作細節(jié)。
是否需要自備工具？
教學(xué)所需專業(yè)器具均由校區(qū)提供，學(xué)員只需攜帶個人學(xué)習(xí)用品。
課程周期如何安排？
標(biāo)準(zhǔn)班為連續(xù)6周全日制學(xué)習(xí)，另設(shè)有周末加強班供在職人員選擇。
