咖啡師培訓課程是面向想自己創(chuàng)業(yè)開咖啡店的學員而設立。課程包含包含咖啡沖泡、品鑒、咖啡師三個模塊初中級，由專業(yè)師資進行專項指導，面對面?zhèn)魇诳Х燃记刹⑶抑笇W員創(chuàng)業(yè)經營，學習氛圍輕松愉快，學習時間自由，授課集中高效，學員可以通過短期的集中練習真正掌握技術，在課堂練習中反復操作，擁有獨立開店經營能力。 課程適合哪類人學習？

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適合喜愛咖啡，打算進入咖啡這一行業(yè)的興趣人群

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適合熱愛生活，擁有新思潮流，喜歡咖啡的年輕人群

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適合提升生活情調，對咖啡有濃厚興趣的0基礎人群

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適合對潮流咖啡飲品感興趣，想學習技能的人群

豐富的教學特色搶先看

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品種豐富；

咖啡拉花+雞尾酒+潮流飲品+咖啡烘豆+咖啡菜單全覆蓋，貼合市場需求。

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網紅產品

實用性強，滿足門店對潮流網紅產品的需求，畢業(yè)后快速融入工作。

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技能認定

學員通過專業(yè)考評后，可獲得SCA認證的畢業(yè)證書，以及咖啡師證書。

本次課程知識點涵蓋哪方面？

時間 學習內容 咖啡知識 開學典禮、課程介紹、咖啡文化、聞香瓶、咖啡風味輪介紹、單品咖啡（法蘭絨、摩卡壺、虹吸壺、比利時壺、手沖咖啡、冰滴壺） 咖啡制作 咖啡萃取、奶泡打發(fā)（咖啡研磨、 布粉、夯壓、萃取、奶泡）、奶泡雕花（KT貓、動感地帶、 風車） 咖啡菜單 美式咖啡、拿鐵咖啡、卡布奇諾、摩卡、焦糖瑪奇朵、阿芙佳朵I冰摩卡I冰焦糖瑪奇朵、澳白、燕麥咖啡、冰拿鐵、臟咖啡I短笛、特調美式、練習答疑日1 咖啡拉花1 心及衍變3款 、 葉子及衍變3款、推心 、天鵝、玫瑰及玫瑰組合、精靈、 海馬、鹿、練習答疑日2 雞尾酒 攪拌手法、搖酒器使用手法、彩虹、變色龍、加水威士忌I瑪格麗特、長島冰茶、電焦、中原一點紅、斗牛士、墨西哥月亮、紅粉佳人、金湯力、馬丁尼 潮流飲品 黑糖珍珠、布丁奶茶I玫瑰奶茶、棉花糖熱可可、奧利奧奶茶I、 燕麥玉米奶茶、 紫薯燕麥奶茶、波波臟臟茶 、綠茶、金桔檸檬、整顆檸檬綠茶、超級水果綠研、霸氣橙子、美地奇果茶 、檸檬養(yǎng)樂多、滿杯百香果、 蜜瓜四季春茶、 滿杯紅柚、練習答疑日3 咖啡師職業(yè)鑒定專修 基礎烘豆、基礎品鑒、 SCA咖啡考試沖刺課、練習答疑日4 課程收獲，帶來改變

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從咖啡小白，到具備做出專業(yè)級水準咖啡的達人，成為網紅咖啡師

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從手沖基礎薄弱的咖啡師，到玩轉各類咖啡技巧的大咖，技巧嫻熟

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能將自己的感官與制作實現(xiàn)更好的匹配，熟練地完成意式咖啡出品

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對于咖啡門店經營者來說，可以幫助他們提升咖啡門店品控質量

王森西點學校介紹

學校簡介

王森教育集團于1993年成立的，目前有六大專業(yè)，分別是面包、甜點、西餐、咖啡、工藝和裝飾，致力于培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)型、就業(yè)型以及應用型人才。通過因材施教、因才推薦，為企業(yè)輸送具有學習力強、競爭性強、技術全面等綜合素質的具有職場競爭力的綜合性人才。

教學理念

王森學校給學生提供了親民、便捷的教育，讓學生能展現(xiàn)他們在烘焙和西點方面的才華。王森學校給員工創(chuàng)建了美好的校園環(huán)境和濃厚的校園文化，讓員工能更好地服務學生。王森的目標是培養(yǎng)年輕人，創(chuàng)造機會，實現(xiàn)人才和技術資源的整合。