- 是國內(nèi)餐飲教育領(lǐng)導(dǎo)品牌
- 多次被譽(yù)為上海市職業(yè)培訓(xùn)定點(diǎn)單位
- 更有國際認(rèn)證課程為學(xué)員提供出國深造的機(jī)會
400-688-0112
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課程采取周一到周五的全日制教學(xué)安排，每期招收20-30名學(xué)員。通過階梯式教學(xué)，從基礎(chǔ)糖霜調(diào)配到復(fù)雜造型設(shè)計，逐步培養(yǎng)學(xué)員成為專業(yè)翻糖師。
| 教學(xué)模塊 | 核心技術(shù) | 認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn) |
|---|---|---|
| 造型設(shè)計 | 蕾絲吊線/糖花制作 | 美國ACIC中級認(rèn)證 |
| 工藝進(jìn)階 | 數(shù)碼轉(zhuǎn)印/立體塑形 | |
| 商業(yè)應(yīng)用 | 婚慶主題/開店指導(dǎo) |
包含花式咖啡拉花、水果茶調(diào)配、創(chuàng)意奶昔等八種時下流行飲品的完整制作流程教學(xué)。
提供店鋪選址分析、成本核算指導(dǎo)、營銷方案設(shè)計等實(shí)戰(zhàn)型創(chuàng)業(yè)知識培訓(xùn)。
采用小班制實(shí)操教學(xué)，每位學(xué)員配備獨(dú)立操作臺。課程期間完成3個主題作品創(chuàng)作，結(jié)業(yè)作品將收錄至學(xué)員個人作品集。
